Ingredients

• Pommes de terre
• Cheddar
• Crème sûre
• Beurre
• Ciboulette
• Sel et poivre

Instructions

1. Cuire les pommes de terre au four ou au BBQ à 350°F pendant 1h.
2. Couper le haut des pommes de terre.
3. Vider les pommes de terre à la cuillère en faisant attention à ne pas percer la peau.
4. Mettre la peau du haut dans celle du bas.
5. Réduire en purée la chair des pommes de terre avec le beurre et la crème sûre.
6. Ajouter le fromage, la ciboulette, le sel et le poivre à la purée.
7. Garnir les peaux avec la purée.
8. Remettre au four ou au BBQ à 350°F pendant 25min.