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Articles sur misc

Et de deux !

Éclipse solaire

Hier, j'ai eu la chance de voir ma deuxième éclipse solaire complète. La première fois remonte à août 1999 en France. J'en garde un excellent souvenir même si je n'étais pas bien préparé. Je n'ai tout de même pas regardé le soleil sans me protéger comme certains l'ont fait.

25 ans plus tard, j'étais préparé. Nous sommes allé chez des amis qui habitent directement sur la trajectoire de l'éclipse. Nous nous doutions que beaucoup de monde ferait le même trajet que nous alors nous sommes arrivés la veille. Cela nous a permis de souper avec eux sans souffrir du trafic routier [1] et de nous préparer tranquillement à assister au spectacle céleste.

Le temps était idéal pour l'observation de notre étoile. Le ciel était dégagé, ce qui n'a pas été le cas pour une grosse partie de la trajectoire de l'éclipse. La température était assez agréable pour rester en plein soleil confortablement.

Je ne suis pas astronome, mais j'ai tout de même vraiment apprécié le spectacle fantastique que la nature nous a offert. Ce qui me fascine le plus, ce sont les générations de scientifiques qui ont théorisé les mouvements des astres et sont capable de prédire avec précision l'occurrence de ces évènements. Ça a été un bon rappel de notre insignifiance à l'échelle cosmique.

Service exceptionnel

Il y a quelques jours, j'ai commandé des accessoires pour ma machine à coudre. Après quelques recherches, j'ai opté pour la boutique D&R Vacuum & Appliance World. Malgré un nom qui n'évoque pas la vente ni machines à coudre, ni d'accessoires, ni de consommables, ils proposent bel et bien tout ce que je viens de mentionner.

Malgré l'attention que j'ai porté lors de la commande, j'ai fait une erreur dans les références. J'avais commandé un pied qui n'était pas compatible avec ma machine. Comme j'avais mis plusieurs pieds dans mon panier et qu'ils ne correspondaient pas tous à la même gamme de machine, le service à la clientèle m'a contacté pour valider si c'était voulu ou si c'était une erreur. Après explication, ils ont corrigé ma commande, facturé la différence de prix et envoyé le colis tant attendu.

Je suis extrêmement satisfait d'avoir fait mes achats chez eux. Le service fourni est exceptionnel et le personnel compétent. Le jour où je dois acheter de nouvelles fournitures de couture, je n'hésiterais pas à recommander là. C'est tellement mieux que les grandes multinationales tentaculaires.

Quelques expériences

Pamplemousse suspendu dans une jarre d'alcool

Pour commencer l'année tranquillement, il n'y a rien de mieux que de faire quelques petites expériences. Attention, il n'y aura rien de bien extravagant ici car il s'agit surtout d'adaptation de recettes.

Ça fait plusieurs années que je réalise régulièrement de l'orange qui pleure ainsi que d'autres déclinaisons à base d'agrumes. J'ai déjà essayé avec des oranges, des mandarines, des citrons, des limes [1] et des bergamotes. Certaines de ces expérimentations ont été plus heureuses que d'autres mais à chaque fois j'ai pu faire le plaisir de ma belle-mère. D'ailleurs, pendant les fêtes de fin d'année, elle m'a fait remarquer que cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait. J'ai pris cette remarque comme une invitation à tester de nouvelles choses. J'ai donc remplacé l'orange par un pamplemousse et le nœud de la ficelle par un filet [2]. Il ne reste plus qu'à patienter deux mois avant de pouvoir goûter à ça.

On va rester en cuisine pour l'expérimentation suivante. Il y a quelques mois, j'ai découvert une recette très simple de crème dessert et depuis j'en fait au moins deux fois par mois. J'ai déjà essayé de remplacer le cacao par une poudre de caroube mais ça n'a pas été une réussite au niveau des saveurs obtenues. De ce fait, j'étais un peu réticent à remplacer à nouveau le cacao par autre chose mais je me suis lancé en utilisant, cette fois, de la chicorée soluble [3]. J'en ferais à nouveau en concervant le même dosage car ce fut une réussite tant au niveau des saveurs que de la texture qui est restée inchangée.

Pour la dernière expérimentation, on reste avec une recette mais on va sortir de la cuisine. La semaine passée, je suis allé acheter un baume à lèvres comme je le fais depuis toujours et je me suis rendu compte [4] que pour mes quelques grammes de baume, j'en avais au moins autant d'emballage. C'est à ce moment là que je me suis dit qu'il fallait que j'arrête cette aberration, que je me documente sur la réalisation d'une version maison et que j'en fasse moi-même. Après avoir trouvé quelques recettes qui m'ont servies de base pour créer ma propre mixture, je me suis mis en quête des ingrédients manquants et je me suis lancé. La réalisation est extrèmement simple car il suffit de faire fondre tous les éléments solides avant d'y ajouter les éléments liquides, ce qui prend une dizaines de minutes. Voici les quantités utilisées :

  • 10 grammes de beurre de karité

  • 10 grammes d'huile de coco

  • 3 grammes de cire d'abeille

  • 4 gouttes d'huile de vitamine E

  • 6 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

Les mois passés n'ont pas été très propices à l'avancement de mes projets mais j'espère que cela changera pour ceux qui arrivent. Surtout que j'ai certaines échéances qui ne peuvent pas être repoussées.

F**k you, Google!

Google ! Laisse-moi faire ce que je veux !

J'essaye de me connecter à mon adresse de messagerie professionnelle et parce que tu as décidé que tu ne connaissais pas ma machine, tu me demandes de saisir un numéro de validation. Je sais très bien que tu connais ma machine, car je me suis connecté hier. Je sais très bien que la seule chose qui t'intéresse c'est de collecter mon numéro de téléphone pour pouvoir me traquer encore un peu plus. N'essaye pas de me convaincre que c'est pour la sécurité de mon compte car je sais très bien que ta priorité n'est pas la sécurité mais la collecte d'information.

Je n'ai pas vraiment besoin de me connecter à ma messagerie aujourd'hui, alors j'attendrai lundi. Je ne te donnerai pas mon numéro de téléphone car tu connais déjà trop de choses. J'avais quelques favoris dans Youtube, ils disparaitront dès lundi.

Heureusement que cet accès n'est pas critique pour moi.

Imagine que je sois obligé de devoir accéder à ma messagerie sans possibilité de recevoir un code de confirmation, je fais comment ? Imagine que je partage un compte avec ma femme mais que c'est elle qui a le téléphone, je fais comment ? N'imagine pas que ce soit des scénarios improbables. Le premier m'est arrivé aux douanes américaines il y a quelques années. Le second correspond à ma situation actuelle.

Le pire, c'est que tu n'es pas le seul à agir de cette façon !

F**K YOU, GOOGLE!

Mots d'enfant

Comme je l'ai décrit dans un message précédent, j'ai offert une tente à ma fille pour Noël. Sous le sapin, il y avait deux paquets. Le premier n'était pas emballé et contenait l'ensemble des montants. Le second était emballé et contenait la toile.

Une fois le paquet déballé, je lui demande si elle sait ce que c'est car elle n'avait pas l'air enchantée. Voici sa réponse :

Ce sont des draps !

—M, 9½ ans

Tous les enfants rèvent d'avoir des draps pour Noël :)

Je l'ai aidé à déplier ses « draps » afin qu'elle comprenne. Une fois fait, elle avait l'air beaucoup plus emballée.

Malaise

Après cinq semaines passées au Canada, le retour en France est dur.

Le plus insupportable est la présence policière omniprésente. Personnellement, je ne me sens pas du tout en sécurité, car qui surveille la police ? Surtout quand on voit ce qu'il se passe en ce moment au plus haut de l'État.

Mais la propagande fonctionne réellement. Celle qui distille la peur pour pouvoir contrôler facilement les populations. Un stratagème rodé que beaucoup de "puissants" utilisent pour arriver à leurs fins. À tel point qu'hier dans l'enceinte de l'aéroport dans laquelle circulaient des militaires lourdement armés, une mère disait à sa fille :

Tu vois ma chérie, ce sont des gens très très gentils. Ils nous protègent des méchants.

Pour moi, cela représente la banalisation du terrorisme d'État et le mépris de la population.

On ne m'y verra plus

Ce dimanche, j'étais avec ma fille. Nous avons passé une bonne partie de la journée ensemble. C'était vraiment un bon moment malgré la déception de notre expérience au restaurant.

Ce qui suit n'engage que moi et ne reflète que mon expérience.

Donc nous sommes allés au restaurant Le Pékin à La Madeleine. Les commentaires du lien précédent ne reflètent absolument pas ce que j'ai vécu. C'est à se demander si je suis tombé sur un mauvais jour ou s'il faut se méfier des avis sur internet [1].

J'ai trouvé le repas extrèmement banal et surtout très gras. Tellement gras que les menus étaient recouverts d'un pellicule huileuse. Les plats, supposément épicés, étaient fades. Le service était très long et peu efficace. Heureusement que le propriétaire est sympatique.

Je ne retournerais donc pas dans ce restaurant. Il y a d'autres endroits plus intéressants à essayer. Il faut dire qu'après avoir essayé le Kambai, c'est dur d'être à la hauteur. Dommage que ce soit si loin !

Mots d'enfant

J'avais déjà vu de nombreux messages sur internet relatant de nombreux mots d'enfant. J'avais l'impression que c'était un peu faux, peut-être un peu planifié ou préparé. Et puis j'ai changé d'avis.

On dit que la vérité sort de la bouche des enfants, c'est parce qu'ils n'ont pas de filtre comme pourrait avoir un adulte. Et je pense que c'est vrai depuis que j'ai entendu les mots de ma fille. Ceux qu'elle a prononcée il y a quelques semaines.

Avant de débuter dans ma nouvelle entreprise, je lui ai annoncé que j'allais travailler et que de ce fait, je ne pourrais plus la voir le mercredi. Je lui ai dit que j'allais travailler pour avoir de l'argent pour m'occuper d'elle.

Voici ce qu'elle m'a répondu :

Mais papa, tu n'as pas besoin d'argent pour t'occuper de moi ! Il suffit que tu me fasses des câlins !

—M, 6½ ans

C'est vraiment mignon et surtout, ça m'a beaucoup touché.