J'ai plusieurs courtepointes dans des états d'avancement variés et à la lumière de mon expérience de l'année passée [1], je me suis dit que ça serait plus intelligent de m'entraîner sur un projet plus tolérant aux erreurs. Je me suis orienté vers un projet de type stashbuster, ce qui m'a permis d'utiliser des restes de tissus sans vraiment me soucier de la coordination des couleurs ou des motifs. En effet, son nom est « Ugly Quilt » ou « courtepointe moche » [2] [3].

C'était une bonne idée de faire cette courtepointe avant de m'attaquer à d'autres projets plus conséquents. Encore une fois, j'ai appris beaucoup de choses. Il faut comprendre que j'ai fait beaucoup d'erreurs. Mais comme le dit le dicton de la communauté anglophone de courtepointe, « Better finished than perfect ».

Ce projet a été l'occasion de nombreuses premières fois :

• premier projet de cette taille,

• premier biais réalisé à la maison,

• premier appliqué [4],

• premier matelassage digne de ce nom [5].

Malgré les nombreuses imperfections, je suis content du résultat. J'avais prévu d'en faire une couverture à laisser dans l'auto mais je trouve que c'est presque dommage car j'aime vraiment le rendu. Je vais peut-être la garder un moment sur mon bureau avant de me décider. En tout cas, cette expérience n'a pas été vaine et m'encourage à en faire d'autres. C'est sur qu'il y a des moments moins amusant que d'autres mais le résultat en vaut la peine.

Il y a quelques temps, un concurrent d'une émission culinaire que l'on regardait avec ma dame avait préparé un Dutch Baby et j'avais trouvé l'idée intéressante. Ça change des pancakes surtout que ce n'est pas ce que je préfère manger en me réveillant. L'intérêt du Dutch Baby est qu'il peut se décliner en version sucrée aussi bien qu'en version salée. Après quelques recherches, je me suis arrêté sur cette recette et je me suis lancé.

La recette est très facile à faire à partir du moment que l'on possède quelque chose pour mélanger énergiquement l'appareil. Celui-ci ne contenant aucun agent levant, c'est l'introduction d'air qui fait gonfler la pâte. Une fois mélangé et les temps de repos respectés, le tout est versé dans une poêle en fonte puis enfourné à four chaud.

Ensuite, il ne reste plus qu'à déguster avec les garnitures désirées. Pour ce premier test, je me suis contenté de saupoudrer de sucre glace.

Verdict ? C'est délicieux et à mon goût bien meilleur que les pancakes. C'est tellement bon que j'en refais demain pour la visite mais cette fois, ça sera avec de la crème fouettée, des fraises, des mûres et des framboises. Vivement demain !

Je ne suis jamais allé en Suède mais je m'intéresse tout de même à la cuisine nordique. Quand je suis tombé sur cette recette au nom étrange – kladdkaka, j'ai su immédiatement qu'il fallait que je la teste. D'autant plus que depuis quelques temps, je suis à la recherche de recettes qui peuvent se faire sans gluten et celle-ci fonctionne dans les deux versions.

Après avoir fait quelques recherches en anglais car je ne comprends pas le suédois, je me suis arrêté sur cette recette. Le résultat avait l'air fidèle à ce que j'avais pu voir et les proportions avaient l'air cohérentes. Avec l'émergence des LLMs, on ne peut plus être sûr de rien alors il vaut mieux vérifier.

Une fois n'est pas coutume, j'ai mis moins d'un an entre la découverte et le test. Ça doit être un record car généralement, je fais une session de recherche, je stocke, j'oublie et je redécouvre bien plus tard.

Le verdict de cette recette est unanime. Il faut la refaire ! C'est une recette très simple et vraiment très bonne. Le ratio entre le temps passé et la qualité du résultat est vraiment très avantageuse.

Il y a quelques semaines, j'avais mis des poivrons à fermenter. C'était une lacto-fermentation pour faire une sauce un peu différente. J'y avais mis des poivrons frais, des piments séchés ainsi que des feuilles de laurier. Ça sentait très bon et c'était encourageant.

Malheureusement, lorsque j'ai ouvert mes bocaux, j'y ai découvert de la moississure. Autant dire que c'est un échec et que l'ensemble est parti directement au compost. Je ne sais pas dire si c'est à cause de matériel mal lavé, de conditions impropres ou d'ingrédients gâtés. Le fait est que l'on ne peut pas tout réussir. L'échec fait parti de l'apprentissage.

Mais il ne faut pas que cela nous empêche de continuer. Je vais m'obstiner et essayer de nouveau.

Malgré le titre évocateur de ce message, il s'agit de couture ici. Ça faisait quelques temps que je regardais comment stocker mes chaussons d'escalade. J'ai envisagé différentes solutions mais je trouvais qu'elles avaient toutes le même défaut, à savoir la complexité. Et puis, j'ai découvert les pochettes de type « pop-corn ».

Elles tirent leur nom de leur propension à gonfler lors de l'utilisation. Ici, il n'y a pas besoin de chaleur, le gonflement se fait par des plis judicieusement placés. La pochette peut se stocker à plat lorsqu'elle est vide, ce qui la rend particulièrement utile lors de voyages.

Après avoir hésité entre plusieurs tutoriels, j'ai opté pour celui-ci. Il a la particularité d'avoir une très belle finition avec ses coutures anglaises. J'ai commencé par en faire une version Medium mais je trouve qu'elle est déjà très grande. J'ai pu y loger 2 paires de chaussons d'escalade. J'en ai refait une en version Small et je pense qu'elle va me servir pour stocker les petits articles que je traine lorsque je pars en voyage.

Après utilisation, je suis satisfait du service rendu par ces pochettes. Cependant, je trouve que l'anse est un peu trop grande et qu'il manque une languette à une des extrémités de la fermeture à glissière. Il faudra que je m'en souvienne pour ma prochaine.

Il y a quelques temps, je me suis cousu un bonnet en polaire. C'était un projet pour tester comment la polaire réagit avant de faire un projet plus conséquent et pour tester un patron d'une nouvelle source. J'ai réussi à coudre correctement la polaire et j'ai trouvé le patron relativement bien fait. Mais je ne suis pas satisfait du résultat final. Je pense que le tissu n'est pas adapté au modèle choisi.

Mais j'ai attrapé la piqûre et je me suis mis en quête d'un meilleur tissu et d'autres patrons. J'ai trouvé un beau tissu extensible similaire à un bonnet que ma dame possède. J'ai aussi trouvé deux patrons intéressants [1]. Le premier n'est malheureusement plus disponible au téléchargement mais il est toujours possible d'en voir un aperçu en utilisant le site archive.org. Celui-ci est facile à faire mais il est aussi le moins intéressant des deux.

Le second est assez surprenant car à la fin de l'étape de couture, on obtient un bandeau. C'est assez déstabilisant quand on s'attend à avoir un bonnet. En fait, c'est parce qu'il y a plusieurs configurations possibles lors de son utilisation. Il peut être utilisé en bonnet classique, en bonnet avec une ouverture pour des cheveux longs, en bandeau ou en cache-cou [2]. Mais ça n'était pas expliqué ni dans la vidéo explicative, ni dans le patron. Heureusement que ma dame connaissait ce genre de bonnet et m'a formé sur son utilisation sinon il aurait fini dans la boîte des projets râtés. Parfois, ça ne tient pas à grand chose.

Après avoir eu un peu de mal à maîtriser le changement de configuration, je le trouve très pratique. J'en ai déjà fait plusieurs et je les ai offerts à mes amis qui ont tous été ravis. J'ai déjà dans l'idée d'en refaire pour pouvoir alterner durant l'hiver.

Il y a quelques temps, j'avais vu un support de boîte de puzzle qui permet de positionner le couvercle de manière à pouvoir voir le motif. J'ai une amie qui pratique régulièrement cette activité durant le long hiver canadien, alors je me suis dit que ça pouvait lui être utile. Bien sur, je ne voulais pas acheter ce produit mais plutôt le faire moi-même.

J'ai essayé de trouver un magasin pouvant me vendre un bloc de bois assez gros mais je n'ai pas trouvé d'offre satisfaisante en ligne. J'ai aussi rendu visite régulièrement au bac de bois à donner de la quincaillerie sans plus de succès. J'avais un peu perdu espoir mais pendant une de mes balades matinales, j'ai repéré des palettes en bon état devant un commerce local. J'y suis retourné pendant les heures d'ouverture pour m'entretenir avec le propriétaire et je suis reparti avec une belle palette.

Pour la réalisation, il n'y a rien de bien compliqué. Il faut extraire le bois de la palette en essayant de ne pas l'abimer, trouver comment faire le coup de scie à 30° en toute sécurité, réaliser un chanfrein sur l'ensemble des arêtes, poncer et appliquer un fini sur chaque face.

Je suis bien satisfait du résultat, surtout en considérant le temps nécessaire à la réalisation. Mon amie a été ravie et j'espère qu'elle s'en servira souvent !

Depuis que ma dame a développé une intolérance au gluten, je fais beaucoup moins de pains, de biscuits et de gâteaux. J'en fais quand on voit du monde car je ne peux pas tout manger seul. Mais hier matin, en poursuivant ma mission de finir ce qu'on a dans les placards, je me suis dit que j'allais cuire mon cake au Carambar en mode muffins.

Je ne suis certainement pas le premier à faire ça et je serai probablement pas le dernier. Mais ce qui est sûr, c'est que ça me permet de faire de plus petites portions et d'en congeler une partie. Je n'aurai plus qu'à en sortir 1 ou 2 quand l'envie m'en prend. Je pense que je vais faire ça avec plus de recettes pour varier les plaisirs.

J'ai utilisé une recette éprouvée [1] mais j'ai dû adapter le temps de cuisson à 20 minutes pour avoir un résultat parfaitement cuit. Le résultat est très satisfaisant. La seule chose que je changerai, c'est la quantité de pâte versée dans chaque moule. J'en avais mis jusqu'à remplir complètement le papier cuisson mais la pâte est passée par dessus les bords.

À refaire !

Ça faisait un bon bout de temps que je voulais tester la forge. J'ai envie de faire ma propre hache d'inspiration nordique mais ce n'est pas accessible au débutant. Comme il faut bien commencer quelque part, j'ai cherché quels sont les endroits au Canada qui proposent des cours pour débuter sans devoir s'engager sur une formation longue. Après de longues recherches, j'ai fini par trouver Les Forges de Montréal qui offrent plusieurs cours dont un de fabrication de hache. Malheureusement, ce cours n'est accessible qu'après avoir validé certains cours préparatoires.

J'ai donc suivi mon premier cours de forge cette fin de semaine. Après deux jours d'efforts, j'ai eu deux beaux couteaux et le début d'une troisième lame.

À peine le temps d'arriver et nous voila en train de préparer notre espace de travail. Il faut démarrer la forge, apprivoiser les différents outils et comprendre les différentes couleurs de l'acier. Trop chaud et le métal brûle, trop froid et là ce sont les muscles qui brûlent car il faut taper plus fort.

La première journée est consacrée à la forge de la ou des lames. Il faut fendre le métal pour pouvoir séparer la soie de la lame. Ensuite, il faut former la soie puis la lame en essayant de garder le tout le plus droit possible afin d'avoir un résultat final acceptable. Il faut également amincir la lame pour que celle-ci soit plus fine à la pointe qu'à la jonction du manche. Et finalement, il faut amincir la lame du coté du tranchant pour éviter à meuler trop de matière.

La seconde journée est consacrée à la finition de la lame et du couteau. Il faut commencer à former le tranchant avant de le tremper. Il faut ensuite finir le tranchant jusqu'à ce qu'il soit correctement aiguisé. Et finalement, il faut faire le manche et le fixer à la lame.

Cette initiation a été très dure mais aussi très gratifiante. J'ai eu quelques périodes de découragement quand je n'arrivais pas à former la lame comme je le voulais. J'ai aussi souffert lors du martelage [1] car je n'en ai pas l'habiture. Mais tout cela s'est estompé lorsque j'ai monté les lames dans leurs manches respectifs.

Il ne me reste plus qu'à appliquer un fini sur les manches pour pouvoir me servir de mes nouveaux couteaux. Je n'ai pas utilisé celui proposé lors du cours car il contenait une teinture altérant la couleur du bois. Je vais plutôt utiliser un fini à base de savon qui restera neutre dans le temps.

Cela fait plusieurs années que je caresse l'idée de me construire un boomerand. Mais j'ai toujours hésité à me lancer car le coût du matériau de base est très cher. Par exemple, ce contreplaqué aviation de 5 mm et 10 plis coute presque 50 € pour une plaque de 75x75cm.

Mais tout a changé quand j'ai regardé cette vidéo qui présente comment réaliser un boomerang à partir de carton. J'ai ce matériau en abondance à la maison et je me suis donc lancé dans la réalisation. Celle-ci est facile à mettre en place et rapide à faire. Le résultat est assez bluffant car après quelques ajustements de lancer, il revient à l'envoyeur.

Cette expérience réussie valide que je prends du plaisir à la construction et à l'utilisation du boomerang. Il ne me reste plus qu'à trouver un fournisseur au Canada et un terrain de jeu où je ne risque pas de blesser quelqu'un. J'ai déjà une petite idée sur ce dernier point mais ça reste à valider.

À titre d'information, voici les étapes décrites dans la vidéo mentionnée plus haut :

1. Tracer un cercle d'un rayon de 10 cm.

2. Marquer et numéroter 6 points sur le cercle pour définir 6 arcs de même taille.

3. Tracer un cercle d'un rayon de 2 cm au centre du cercle tracé à la première étape.

4. Tracer un cercle d'un rayon de 2 cm dont le centre se situe soit sur les points pairs soit sur les points impairs marqués à la deuxième étape.

5. Tracer les tangentes reliant les cercles extérieurs au cercle intérieur.

6. Découper la forme ainsi définie (c'est un tripale avec les bouts arrondis).

7. Former un bord de fuite sur chaque pale, à gauche pour un lancer en droitier, à droite pour un lancer en gaucher.

8. Former un bord d'attaque sur chaque pale en écrasant le coté opposé au bord de fuite.